Europaeische Kueche 2025
Italiens Pasta, Spaniens Tapas, Franzoesische Haute Cuisine und mehr.
Europaeische Kueche 2025
Kein Kontinent bietet eine solche kulinarische Vielfalt auf so kleinem Raum. Dieser Leitfaden fuehrt durch die besten regionalen Kuechen Europas.
Italien: Die Grundlagen der westlichen Kueche
20 verschiedene Regionalkuechen, vereint durch eine Philosophie: gute Zutaten, Einfachheit, Tradition. Capuccino nur morgens. Pasta als erster Gang. Kein Parmesan auf Meeresfruchte-Pasta.
Frankreich: UNESCO-Gastronomie
Frankreichs Gastmahl ist UNESCO-Weltkulturerbe. Paris: frisches Croissant, Steak frites, Zwiebelsuppe. Lyon: gastronomische Hauptstadt mit Bouchons. Bordeaux: beruehmteste Weinregion.
Spanien: Tapas-Kultur
Spanien isst spaet (Mittagessen 14-15 Uhr, Abendessen 21-22 Uhr) und teilt. In Granada: Tapas gratis zu jedem Getraenk.
Vereinigtes Koenigreich: Die Ueberraschung
London hat heute mehr Michelin-Sterne als Paris. Nicht verpassen: Fish & Chips an der Kueste, Sunday Roast im Landgasthof.
Budget
Guenstig: 20-35 EUR/Tag. Mittelklasse: 40-70 EUR. Gehoben: 100-200 EUR+.